د کابل په بازار کې د غیرقانوني غوښې پلور بندیدل: کورنۍ د مرغانو غوښې ته مخه کوي

د کابل کې د غیرقانوني غوښې پلورلو د پرانیستلو او د ناقانونه قصابانو د نیولو وروسته، د ښار اوسیدونکي د پروټین د بدیل منابعو ته مخه کوي. ډیری کورنۍ د سره غوښې پر ځای د مرغانو غوښه خوښوي.

د قصابانو د نیولو له امله په کابل کې د غوښې مصرف کم شوی

راپورونه ښیي چې په کابل کې د غوښې مصرف کې مهمه کموالی راغلی، کله چې څو قصابان د اس او دې والو غوښې پلورلو په تور نیول شوي. ښاروالۍ، چې اوس مهال د طالبانو تر کنټرول لاندې ده، په څلورم امنیتي ولسوالۍ کې یو شمیر قصابان د غیرمجوزو غوښو د پلورلو په تور نیولي.

زرغونه، چې د کابل د څلورمې ولسوالۍ اوسیدونکې ده، وویل چې د هغې کورنۍ د سره غوښې مصرف په څرګند ډول کم کړی او د مرغانو غوښې زیاتې تادیه کړې. هغې خپلې اندیښنې وړاندې کړې، ویې ویل، “موږ د غوښې نه ستړي شوي یو؛ موږ چاته په باور نشو کولای؟” دې وضعیت د ځینو کورنیو لپاره دې ته لار هواره کړې چې د میاشتې یوازې یو یا دوه ځله غوښه واخلي.

د خلکو د غوښې د کیفیت په اړه اندیښنې

خالد، چې د کابل د اوومې ولسوالۍ اوسیدونکی دی، ورته احساسات څرګند کړل، ویې ویل چې هغه یوازې له یوه باوري قصاب څخه غوښه اخلي. هغه خپلې اندیښې څرګندې کړې، ویې ویل، “اوس زه حتی د دې په اړه فکر کوم چې غوښه له کومې حیوانه ده؛ له نورو ځایونو څخه د دې اخیستلو په اړه خوند نه لرم.” دې اندیښنو په کابل کې د خلکو تر منځ د قصابانو په اړه د ناامیدۍ احساس زیات کړی دی.

په همدې حال کې، ځینې قصابان د خپل کاروبار کې کموالی یادونه کوي او ټینګار کوي چې ټول قصابان باید په یوه خټه ونه ګوته ونیول شي. قدرت، چې د اتمې ولسوالۍ قصاب دی، د حلال غوښې د کیفیت یقیني کولو لپاره عملي حلونه وړاندیز کړل، ویې ویل، “تر ټولو غوره حل به دا وي چې حکومت اجازه ورکړي چې د قرباني کیدونکي ګوساله د خپل پوستکي سره وپلورل شي.”

د حلال غوښې د پلور په اړه د ښاروالۍ څارنه

د کابل ښاروالۍ عامه ته ډاډ ورکړی چې د حلال غوښې پلور نظارت به دوام وکړي. نعمت الله برخي، چې د ښاروالۍ فرهنګي سلاکار دی، اعلان وکړ چې غیرقانوني غوښه په بازار کې نه ده وړاندې شوې او دوی د دې مسلې په اړه ډېر جدي دي. هغه وویل، “شهروندان کولای شي اطمینان حاصل کړي، موږ د وضعیت نظارت کوو او هېچا ته اجازه نه ورکوو چې په دې کړنو کې ښکیل شي.”

په کابل کې د غوا غوښې بیه اوس مهال شاوخوا ۴۵۰ افغانۍ په کیلو کې ده، پداسې حال کې چې د پسونو غوښه شاوخوا ۴۸۰ افغانۍ پلورل کېږي. برسیره پردې، ډیری کورنۍ دمخه د فقر او بې روزګارۍ له امله غوښې اخیستلو توان نه لري.