افزایش قیمت مواد غذایی در آستانه فصل سرد سال، توان خرید خانواده‌ها را کاهش داده و باعث حذف مواد مغذی از رژیم غذایی شده است. کارشناسان بر نیاز به تغییرات بنیادی در اقتصاد تاکید دارند.
گرانی مواد غذایی در افغانستان زندگی خانوارها را دشوار کرده است
با ورود به فصل سرما، قیمت مواد خوراکی در بازارهای افغانستان به طور چشمگیری افزایش یافته و این موضوع توان خرید خانواده‌ها را به شدت تحت تاثیر قرار داده است. بهای اقلام ضروری مانند آرد، روغن، برنج و بوره همچنان در حال بالا رفتن است.
یکی از شهروندان کابل، با اشاره به مسئولیت‌هایش در تامین هزینه‌های خانواده هفت‌نفری‌اش، بیان می‌کند که به دلیل افزایش قیمت‌ها قادر به خرید مواد غذایی ضروری نیست. او تصریح می‌کند که قیمت هر بوجی آرد به ۱,۸۰۰ افغانی و قیمت هر کیلو بوره به نزدیک ۸۰ افغانی رسیده است. این وضعیت باعث شده تا خانواده‌اش مصرف گوشت را کاملاً قطع کند.
خانواده‌ها در کابل و لوگر از خرید پروتئین ناچار به اجتناب شده‌اند
در همین حال، گلثوم، مادری که سرپرست هشت طفل در ولایت لوگر است، از ناتوانی خود برای تهیه غذاهای غنی از پروتئین شکایت دارد و می‌افزاید که به دلیل فقر و بیکاری، به خرید سبزیجات ارزان‌قیمت روی آورده است.
بر اساس ارزیابی‌های اخیر برنامه جهانی غذا (WFP)، با وجود ثبات نسبی ارزش افغانی (تبادله هر دالر امریکایی در حدود ۶۴.۹ افغانی)، قیمت مواد غذایی در بازارها کاهش نیافته است. این نهاد بین‌المللی معتقد است که انسداد مسیرهای تجارتی و فشار عرضه همچنان بر قیمت گندم، آرد، برنج و روغن تاثیر می‌گذارد.
کارشناسان: بهبود شرایط اقتصادی نیازمند تغییرات بنیادی است
آذرخش حافظی، کارشناس اقتصادی، در تحلیلی بر این بحران به مشکلات ترانزیتی و مسدود شدن مرزهای با پاکستان اشاره کرده و توضیح می‌دهد که این چالش‌ها بازرگانان را وادار به استفاده از مسیرهای بدیل با هزینه‌های بیشتر و زمان ترانزیت طولانی‌تر کرده است.
وی همچنین تصریح می‌کند که بدون ایجاد زیرساخت‌های سیاسی مناسب، جلب کمک‌های بین‌المللی و کاهش نرخ بیکاری، بهبود توان خرید مردم افغانستان ممکن نخواهد بود.