19 دلو 1390 - صحت و سلامت
با مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین E می توان کمبود این ویتامین را که موجب بروز اختلالات عصبی، عضلانی است را جبران کرد.
ویتامین E که به مقادیر زیاد در غشاء سلولی یافت می شود، علاوه بر آنکه در مکانیزم سوخت و ساز بدن دخالت می کند از جمله مواد آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی نیز محسوب می شود.
ویتامین E در تمام بافت های بدن نظیر کلیه، قلب، ریه و مغز یافت می شود اما در کبد ، بافت های چربی و عضلات اسکلتی بیشتر است در نتیجه کمبود این ویتامین در بدن به ندرت اتفاق می افتد.
همچنین اغلب مواد غذایی همچون کره و گروهی از میوه جات و سبزیجات که در رژیم غذایی افراد متداول است مقایدر مورد نیاز ویتامین E بدن را تامین می کند.
یادآور می‌شود، آسیب دیدگی عضلات اسکلتی، بی نظمی حرکات عضلانی، اختلال رشد در کودکان و بروز نوعی بیماری شبکیه چشم، از جمله علائم کمبود این ویتامین در بدن است
